เรากินโปรตีนพืชดูแลสุขภาพได้ไหม

ในโลกปัจจุบันที่ทุกคนให้ความสำคัญกับการดูแลตัวเอง การออกกำลังและการเข้าฟิตเนสแทบจะเป็นส่วนหนึ่งในกิจวัตประจำวัน ทุกคนทราบดีว่า โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่มกล้ามเนื้อ และส่งผลช่วยในการลดน้ำหนัก การนับแคลอรี่เป็นส่วนหนึ่งในการเทรนนิ่ง รวมถึงการทานปริมาณโปรตีนให้ครบตามเป้าหมายในการเทรนนิ่ง โปรตีนไม่ได้เป็นเพียงสารอาหารเท่านั้น แต่เป็นรากฐานสำคัญของความสำเร็จ ในการการฝึกยกน้ำหนัก ฟื้นร่างกายจากการออกกำลังกาย

เมื่อเริ่มออกกำลังกาย ไม่ว่าเป้าหมายจะเป็นการลดน้ำหนักหรือการสร้างรูปร่างให้ได้จุดประสงค์ของแต่ละบุคคล ไม่ว่าจะเป็นเป้าหมายจะคือสิ่งใด โปรตีนเป็นปัจจัยหลักในการออกกำลังให้ได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ ในวงการเวทเทรนนิ่ง โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ รวมถึงกระบวนการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ หลังจากการออกกำลังกาย โปรตีนเป็นตัวช่วยสำคัญในการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ รวมถึงการสร้างกล้ามเนื้อใหม่ให้มีขนาดใหญ่และแข็งแรงกว่าเดิม

รวมทั้งผู้คนในปัจจุบัน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการรับประทานโปรตีนมากขึ้น ว่าโปรตีนไม่ได้จำเป็นเฉพาะกับนักเพาะกายหรือผู้ที่ออกกำลังกายหนัก แต่โปรตีนมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อของเรา มีช่วยช่วยในการเผาผลาญไขมัน ซึ่งหมายความว่าการทานอาหารที่มีโปรตีนสูง จะมีช่วยเพิ่มการเผาผลาญแคลอรี่ และช่วยในการลดไขมัน

นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยให้รู้สึกอิ่ม ลดความหิว การกินจุบจิบ และป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไป การเพิ่มโปรตีนลงในมื้ออาหาร และในของว่าง ช่วยให้แต่ละคนสามารถรักษาความรู้สึกอิ่มได้ ทำให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารที่ควบคุมแคลอรี่ ซึ่งเอื้อต่อการลดน้ำหนัก 

การกำหนดปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการได้รับผลลัพธ์สูงสุด แม้ว่าความต้องการของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันไปตามปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ น้ำหนัก และรูปแบบของกิจกรรมที่ทำในแต่ละวัน แนวทางทั่วไปสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายด้วยน้ำหนักและมีเป้าหมายในการลดน้ำหนักคือการบริโภคโปรตีนประมาณ 1.6 ถึง 2.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีกรดอะมิโนเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนการลดไขมันด้วย