BE YOU, BE THE SUPER YOU
เป็นคุณในแบบที่ดีที่สุด
ทานโปรตีนตอนไหน ให้ได้ประโยชน์สูงสุด [อัพเดต 2024]
ช่วงเวลาในการทานโปรตีนเสริม ไม่ได้มีกฏที่ตายตัว ว่าควรทานในช่วงไหนดี แต่ละช่วงเวลามีความเหมาะสมแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ และกิจกรรมของแต่ละคน เช่นการทานหลังออกกำลังกาย ก็จะเหมาะกับนักกีฬาที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งควรจะทานหลังออกกำลังกาย 30-60 นาที เพราะเป็นช่วงที่เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อสูงสุด
โปรตีนเสริม เป็นที่นิยมในผู้คนหลากหลายไลฟ์สไตล์มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ ผู้ที่ออกกำลังกายสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่ต้องการทานโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน
แต่หลาย ๆ คนอาจจะยังมีข้อสงสัยอยู่ว่า แล้วเราจะทานโปรตีนยังไง ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด เนื่องจากโปรตีนก็ไม่ได้ราคาที่ถูก ทานยังไง ตอนไหนร่างกายจะรับไปใช้งามแบบสุดคุ้ม
ทานโปรตีนตอนไหน ให้ได้ประโยชน์สูงสุด
ช่วงเวลาในการทานโปรตีนเสริม ไม่ได้มีกฏที่ตายตัว ว่าควรทานในช่วงไหนดี แต่มีช่วงเวลาที่เหมาะสมกับจุดประสงค์ของการทาน ดังนี้
- ทานพร้อมกับอาหารมื้อหลัก
- ช่วงก่อนนอน
- ช่วงหลังตื่นนอน หรือตอนเช้า
- หลังออกกำลังกาย
- ทานระหว่างออกกำลังกาย
1. ทานพร้อมกับอาหารมื้อหลัก
สำหรับผู้ที่ต้องการทานโปรตีนเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ทานโปรตีนให้สมดุลระหว่างวัน เป็นการทานโปรตีนเสริมสำหรับรักษากล้ามเนื้อ มักจะทานโปรตีนเสริมไปพร้อมกับอาหารมื้อหลักเลย ในมื้อใดก็ได้ แต่หากพิจารณา มื้อเช้าจะเป็นมื้อที่ทานโปรตีนน้อยที่สุด ควรจะเพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้อเช้าให้สมดุลกับมื้ออื่น ๆ เพื่อช่วยในการดูแลสุขภาพร่างกาย และลดหุ่นให้ดูดี เพราะการทานอาหารครบ 5 หมู่จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น
2. ช่วงก่อนนอน
มีงานวิจับพบว่า การทานโปรตีนในช่วงเวลาก่อนนอน โปรตีนจะถูกย่อยและถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากการที่ อัตราการสังเคราะห์โปรตีนตลอดคืนของการนอน ถูกจำกัดด้วยปริมาณของกรดอะมิโนที่มีในร่างกาย การทานโปรตีนก่อนนอน มีประสิทธิภาพมากในย่อยและดูดซึม ซึ่งทำให้มีปริมาณกรดอะมิโนมากขึ้นตลอดทั้งคืน และนำไปสู่การกระตุ้นอัตราการสังเคราะห์โปรตีนให้เพิ่มมากขึ้นตลอดคืน
จึงเห็นได้ว่า การทานโปรตีนช่วงก่อนนอน จะช่วยกระตุ้นอัตราการสังเคราะห์โปรตีน และฟื้นฟูกล้ามเนื้อตลอดทั้งคืนที่เราหลับ โดยเฉพาะสำหรับคนที่ออกกำลังกายแบบเน้นแรงต้าน เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เช่น บอดี้เวท ยกเวท สควอช ฯลฯ การรับประทานโปรตีนก่อนนอนก็อาจช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงได้ด้วย
3. ช่วงหลังตื่นนอน หรือตอนเช้า
ในขณะที่เรานอนหลับ ร่างกายจะต้องการกรดอะมิโนเพื่อซ่อมแซมร่างกาย การดื่มโปรตีนในตอนเช้า ช่วงลดความเสี่ยงที่กล้ามเนื้อจะหายไปได้ ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด ของคนกินโปรตีน เพื่อลดน้ำหนัก เพราะในขณะที่ท้องว่าง ร่างกายจะดูดซึมโปรตีนไปใช้ประโยชน์ได้ดีมาก ลดความอยากอาหารในระหว่างวัน และช่วยควบคุมแคลอรี่ในการลดความอ้วนในแต่ละวันได้ดี
รวมทั้ง ช่วงเช้า ถือเป็นช่วงเวลาที่เร่งรีบในทุกคน ที่มักจะทานอาหารอะไรก็ได้ที่สะดวก ตามที่มีไปก่อน โดยไม่ได้คำนึงถึงสารอาหารเท่าไหร่นัก การทานโปรตีนเสริมในตอนเช้า ถือเป็นการช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารดี ๆ ในยามเช้า เพิ่มความสดใส สดชื่นในระหว่างวัน
4. หลังออกกำลังกาย
เป็นช่วงเวลาการกินโปรตีนยอดนิยมของนักกีฬา หากเป้าหมายในการทานโปรตีน คือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของการทานโปรตีนเสริม คือ หลังจากออกกำลังกาย 30 – 60 นาที เนื่องจากเป็นช่วงที่เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อมากที่สุด อีกทั้งร่างกายอยู่ในสภาวะที่ต้องการสารอาหารไปหล่อเลี้ยง ทำให้โปรตีนดูดซึมได้ดี แถมยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ต่อเนื่องอีกด้วย
5. ทานระหว่างออกกำลังกาย
การออกกำลังกายชนิดที่ใช้เวลานาน (Endurance Training) เช่น การวิ่ง ปั่นจักรยาน หรือ ไตรกีฬา เป็นการพัฒนาร่างกายให้เกิดความอดทน และให้ประโยชน์กับระบบไหลเวียนและร่างกายโดยรวม เคยมีการศึกษา พบว่าการทานโปรตีนระหว่างการออกกำลังจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดอาการเมื่อยล้า รวมทั้งใช้เวลาในการฟื้นตัวน้อยลงด้วย
ซึ่งสำหรับการออกกำลังกายประเภทเน้นแรงต้าน เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เช่น บอดี้เวท ยกเวท สควอท ฯลฯ ผู้เชี่ยวชาญ ให้คำแนะนำสำหรับการออกกำลังกายประเภทนี้ว่า ไม่ควรรับประทานในระหว่างออกกำลังกาย แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุด จะเป็นช่วงหลังออกกำลังกาย 30 – 60 นาที
6. ทานลดความหิว เป็นอาหารว่าง
ทำ IF ทานโปรตีนตอนไหนดี
นอกมื้ออาหาร บางครั้งเรามักจะมีความหิวขึ้นมาในระหว่างวัน ไม่ว่าจะเป็นตอนก่อนพักเที่ยง หรือช่วงบ่ายแก่ ๆ ที่อาหารกลางวันย่อยไปหมดแล้ว มื้อว่างก็เป็นอีกมื้อหนึ่งที่ทุกคนหาอะไรทานกันขึ้นมาบ่อย ๆ การเลือกทานโปรตีนในมื้อนี้ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี
อาหารว่างที่มีโปรตีนสูงสามารถให้พลังงานอย่างช้า ๆ และต่อเนื่องเป็นเวลานานได้ ซึ่งเมื่อร่างกายมีพลังงานก็จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ความรู้สึกง่วงในช่วงบ่ายลดลง และมีสมาธิตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะการทานโปรตีนจากพืช กากใยจากพืข จะช่วยให้อิ่มท้องได้นานมากขึ้น
นอกจากนี้อาหารว่างจากโปรตีน สามารถทานได้หลายรูปแบบ ทั้งจากธัญพืชต่าง ๆ โปรตีนเสริมรูปแบบชง หรือในปัจจุบัน ก็มีโปรตีนเจลลี่ ที่มีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับพกพา ให้ความสะดวกมากขึ้น รวมทั้งให้ความรู้สึกเหมือนกินขนมทานเล่นอื่น ๆ
ซูเปอร์ เคลียร์ โปรตีน เจลลี่ ให้โปรตีนถึง 9 กรัมต่อซอง แถมแคลต่ำ แค่เพียง 40 kcal ปราศจากนมวัว และถั่วเหลืองเหมาะสำหรับคนแพ้แลคโตส ทานง่าย รสชาติอร่อย สามารถทานแทนขนมได้ มีให้เลือกถึง 4 รสชาติ 1. รส องุ่นเขียว (Jelly Muscat Grape) 2. รส โคล่า (Cola) 3. รส มิกซ์เบอร์รี่ (Mix Berry) 4. รส ลิ้นจี่ (Lychee)
การทำ สำหรับ Intermittent Fasting หรือ IF คือ การกินแบบจำกัดช่วงเวลา เป็นที่นิยมมากขึ้น จากกลุ่มคนในทุกช่วงวัย โดยทั่วไปการลดน้ำหนักแบบจำกัดช่วงเวลาการกินที่นิยม คือ กิน 8 ชั่วโมง และอด 16 ชั่วโมง ในช่วงอดร่างกายจะดึงไขมันที่สะสมออกมาใช้ (งดสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ในช่วงงดมื้ออาหาร เพราะจะกระตุ้นให้เกิดความหิวและอยากน้ำตาลได้)
หากใช้วิธี IF ซึ่งเป็นการกินแบบจำกัดช่วงเวลาแล้วไปกินเวย์โปรตีนเป็นการ Break Fast เพราะโปรตีนเสริม มีแคลอรี่ ดังนั้นหากต้องการ IF เพื่อลดไขมันสะสมที่อยู่ตามร่างกาย อาทิ หน้าท้อง ต้นแขน ต้นขา เป็นต้น ไม่ควรกินเวย์ตอนออกฟาสท์ เนื่องจากร่างกายมีโปรตีนต่ำ
ทานโปรตีนเท่าไหร่ถึงเพียงพอ
มีงานวิจัยออกมายืนยันชัดเจนว่าการกินโปรตีนที่ดีที่สุด ไม่ได้จำกัดว่าเป็นช่วงเวลาไหน จะเป็นก่อนหรือหลังออกกำลังกายทันที หรือ 30 นาทีเท่านั้น เพราะปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือ ปริมาณโปรตีนที่ได้รับในแต่ละวัน มีสัดส่วนที่เหมาะสมกับที่ร่างกายต้องการ ไม่ได้เกี่ยวกับว่าต้องกินโปรตีนในช่วงเวลาไหน เพราะหากปริมาณโปรตีนที่ได้รับในแต่ละวัน ไม่เหมาะสมกับที่ร่างกายต้องการ ร่างกายก็จะได้รับประโยชน์ไม่แตกต่างกัน
โดยปกติแล้วในแต่ละวันคนทั่วไปจะต้องได้รับโปรตีนประมาณ 0.8 – 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แต่คนออกกำลังกายจะต้องได้รับปริมาณโปรตีนที่สูงกว่าคนทั่วไป เนื่องจากจำเป็นต้องใช้โปรตีนในการเข้าไปซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่ใช้ในการออกกำลังกาย ในขณะที่คนออกกำลังกายต้องได้รับโปรตีนประมาณ 2 – 3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
Super You โปรตีนใส
เป็นโปรตีนใสจากพืชคัดพิเศษ 9 ชนิด คือ ถั่วลันเตา เคล บรอกโคลี เชอร์รี่ทาร์ต ขมิ้นชัน เมล็ดกาแฟไม่คั่ว ชาเขียว บีทรูต และบลูเบอร์รี่ สกัดด้วยกรรมวิธีไฮโดรไลเสต (hydrolysate) ทำให้ได้ผงโมเลกุลที่เล็กมาก ช่วยลดปัญหาคนที่มีปัญหาด้านระบบย่อยอาหาร แพ้นม แพ้แลคโตส แพ้กลูเตน แพ้ถั่วเหลืองหรือแพ้ไข่ เหมาะกับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ลดน้ำหนัก คนที่ดื่มโปรตีนแบบขุ่นไม่ได้ คนที่เบื่ออาหารและคนที่ชอบน้ำหวาน แต่ไม่อยากเสียสุขภาพ
- 1 ซอง มีโปรตีนสูงถึง 23 กรัม แคลลอรี่เพียง 120 แคลลอรี่ ไม่มีน้ำตาล ไขมัน และคอเลสเตอรอล
- มี Probiotics 5,000 ล้านตัว ช่วยให้การย่อยโปรตีนเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
- ไม่มีนมถั่วเหลือง ไม่มีนมวัว ไม่มีแลคโตส
- ไม่กระตุ้นอินซูลิน (ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานได้) ปราศจากสารก่อภูมิแพ้
Super You ซูเปอร์ เคลียร์ โปรตีนใส มีทั้งหมด 8 รสชาติ
- Jelly Muscat (เจลลี่ มัสแคท) – องุ่นเขียวเนื้อเจลลี่พันธุ์พิเศษ จากประเทศญี่ปุ่น
- Berry Booste (เบอร์รี่ บูสตี้) – เบอร์รี่นานาชนิด จากประเทศฝรั่งเศส
- Lemone Tea (เลมอน เน่ ที) – ชามะนาวแท้ๆ หอม และรสชาติกลมกล่อม
- O-Liang (โอเลี้ยง) – เข้มข้นถึงรสโอเลี้ยงแท้ ๆ (มีคาเฟอีน = กาแฟ 1 ช็อต)
- Yellow Herbal Flower (เก๊กฮวย หล่อฮังก๊วย) – หอม สดชื่น แก้ร้อนใน
- Red Sala Cider (น้ำแดง) – กลิ่นหอม หวานน้อย ชื่นใจ
- Cocoa (โกโก้) – นำเข้าจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เข้มข้น หวานน้อย
- Plum (บ๊วย) – สดชื่น ชุ่มคอ เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส
